Et ve Süt Kurumu’ndan Müdahale: Kurbanlık Fazlası Devlet Alımında

Kurban Bayramı sonrası kırmızı et piyasasında oluşabilecek arz fazlasına karşı devlet, müdahale alımı kararı aldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, Et ve Süt Kurumu (ESK) aracılığıyla satılamayan kurbanlıkların belirlenen tavan fiyatlar üzerinden üreticiden alınacağını duyurdu.

Piyasayı regüle etmeye yönelik bu atılım, tıpkı vakitte karantina bölgelerinde satış yapamayan üreticilerin de ziyanını minimize etmeyi hedefliyor.

PİYASA İSTİKRARINA YÖNELİK STRATEJİK HAMLE

Konuya ait açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, üreticinin yanında olduklarını belirtti. Yumaklı, “Yalnızca satılamayan değil, sevk kısıtlaması nedeniyle pazara çıkarılamayan hayvanlar da alım kapsamına alınacak,” dedi.

Bu uygulama, bir yandan üreticinin ziyan etmesini önlerken, öteki yandan piyasada oluşabilecek aşırı arz kaynaklı fiyat düşüşlerinin önüne geçmeyi amaçlıyor.

KARKAS KİLO FİYATLARINDA DEVLET TAVANI

Et ve Süt Kurumu’nun açıkladığı alım fiyatları, piyasa istikrarını koruyacak halde belirlendi. İşte karkas bazlı tavan fiyat listesi:

Hayvan Cinsi	Karkas Kilo Fiyatı (TL)
Tosun	400
Düve	370
İnek	340
Kuzu	400
Toklu	360
Koyun	350
Oğlak	260
Çepiç	220
Keçi	190

SEKTÖREL KIYMETLENDİRME: ET FİYATLARI İSTİKRARLI KALABİLİR

Ekonomistler, Et ve Süt Kurumu’nun bu müdahalesinin, kırmızı et piyasasında kısa vadeli dalgalanmaların önüne geçebileceğini kıymetlendiriyor. Geçtiğimiz yıllarda Kurban Bayramı sonrası yaşanan fiyat düşüşleri, üreticiyi zorlarken tüketiciye süreksiz avantaj sağlamıştı. Fakat bu yıl, arz fazlası Et ve Süt Kurumu tarafından emileceği için fiyatların daha istikrarlı seyretmesi bekleniyor.

Ayrıca, karantina uygulamaları sebebiyle pazara çıkarılamayan hayvanlar için de takviye verilmesi, tarım iktisadında inanç ögesini güçlendiriyor.

BAŞVURU SÜRECİ VE BELGELER

Destekten yararlanmak isteyen üreticilerin aşağıdaki dokümanlarla il/ilçe tarım müdürlüklerine başvurmaları gerekiyor:

• Hayvanlara ilişkin kulak küpesi ve kimlik belgeleri

• Veteriner sıhhat raporu

• Pazar yeri kirası belgesi

• Nakliye faturası

Tüm süreçler, TÜRKVET sistemi üzerinden dijital ortamda doğrulanacak.

EKONOMİK TESİRİ NE OLUR?

Devletin bu çeşit alımlarla piyasaya taraf verme kapasitesi bir defa daha test ediliyor. Şayet süreç beklendiği üzere işlerse, üretici motivasyonu korunacak, fiyatlar istikrarlı kalacak ve kırmızı et bölümünde yılın ikinci yarısına dair daha net projeksiyonlar yapılabilecek.

Bu müdahale birebir vakitte besin enflasyonunun denetim altında tutulmasına da katkı sağlayabilir. Çünkü bayram sonrası et fiyatlarında yaşanabilecek keskin iniş-çıkışlar, tüketici itimadını ve fiyat algısını etkileyebiliyor.(Haber Merkezi)